Restaurant Den Artisjok

Bij Den Artisjok proef je de liefde voor goed vlees! Wij zijn voor een verrukkelijke côte à l’os voor twee personen van Limousin rundvlees, gegaan voor een erg democratische prijs van 32,5 euro/p.p. Deze majestueuze steak, prachtig gepresenteerd, was zoals gevraagd perfect saignant gebakken. De côte à l’os was goed afgekruid en lekker mals en sappig van textuur. De portie was ook erg royaal, we moesten moeite doen om het volledig naar binnen te werken.

De côte à l’os werd uiteraard met het been aan geserveerd en op een warme plaat, hierdoor blijft het lekker warm, personen die hun vlees heel graag heel bleu hebben moeten wel niet te traag hun steak naar binnen werken, anders kan de steak lichtjes blijven doorgaren.

De frietjes, knapperig en goudbruin, zijn een traktatie! De champignonsaus, zijdezacht en subtiel, complimenteert de steak perfect. De salade, geserveerd in een klein kommetje, was lekker simpel met, een lichte vinaigrette en sappige tomatenblokjes.

Bij Den Artisjok word je omarmd door een warme en gastvrije sfeer, met een gastvrouw die iedere gast met oprechte interesse en vriendelijkheid begroet. Het personeel vraag ook regelmatig of alles naar wens is. Door deze oprechte gastvrijheid waan je te eten in je eigen eetkamer thuis.

De tafels zijn elegant gedekt, met marmeren boterbordjes en ouderwetse peper- en zoutvaatjes die een vleugje nostalgie toevoegen. Het originele servetje met logo en het stijlvolle bestek zorgen voor een aangename eetervaring. En als kers op de taart, een aquarium met, dat een rustgevend element toevoegt aan de eetervaring.

Voor 32.5 euro p.p kan je bij Den Artisjok royaal genieten van een goed stuk vlees en aangename bijgerechten. Combineer dit dan nog eens met een amuse en de zelfgemaake boters en olijvenbrood en je hebt een enorm mooie prijs/kwaliteitsverhouding.