Hof ter Doest – Lissewege

Ons bezoek

In de rustige landelijke omgeving op het terras van Hof ter Doest ruik je bij aankomst al meteen het houtvuur. Een perfecte start voor iedere vleesliefhebber. Geniet bovendien ook nog eens van een prachtige groene omgeving met enkele authentieke gebouwen op het domein.

De steak
Bij het openen van het menu viel ons oog meteen op het ribstuk van Belgisch Wit-Blauw. Het vlees was uitstekend gebakken en je kon meteen merken aan de smaak en geur dat er gebruik werd gemaakt van het houtvuur. Het vlees was van uitstekende kwaliteit en heerlijk van smaak. Bovendien waren we ook nog eens voorzien van een erg royale portie. Ons hoor je alvast niet klagen.

De bijgerechten
Het pepersausje bij ons vlees was mooi afgekruid, had de juiste textuur en lekker wat pit. De frietjes en mayonaise waren uitstekend een perfect voorbeeld van hoe frietjes horen te zijn. Ons slaatje was erg vers en voorzien van een smakelijke dressing. Standaardslaatje bij een lekker stuk vlees. Soms hoeft dat niet meer te zijn.

Interieur
Bij Hof ter Doest merk je dat kwaliteit primeert. Van de lederen placemats tot aan het gepersonaliseerde bord, er wordt hier niet op een euro meer of minder gekeken om de klant te voorzien van luxe. Binnen vind je een imposante vleeskast. Het interieur is klassiek en straalt klasse en kwaliteit uit. Ook de obers steken in een mooi professioneel tenue, een wit hemd met donkere bretellen.

Service/Sfeer
De bediening bij Hof ter Doest is vlot maar toch relaxt. Je krijgt hier geen overhaast gevoel, waardoor je dat typische niets moet alles kan gevoel vakantiegevoel krijgt. Dat vertaalt zich dan ook meteen in de sfeer bij de andere gasten. Niemand komt iets te kort en de bediening is net iets professioneler dan bij de meeste andere zaken.

Prijs/kwaliteit
Eerlijke prijs voor de gekregen uitstekende kwaliteit.