De steak
Als hoofdgerecht bestelden we de zesrib, saignant gebakken met champignonroomsaus, en frietjes. Bij het snijden van de steak zien we dat de deze net iets te kort op het vuur heeft gelegen om het saignant te kunnen serveren, wat voor ons als vleesliefhebber echter geen struikelpunt is. De steak is voorzien van een mooie korst met (persoonlijke) ideale toevoeging wat grof zout bovenop, al had de korst net iets krokanter gemogen. Het vlees was wel mals en sappig.
Vermits enkele kleine verbeterpuntjes heeft deze steak ons zeker kunnen bekoren.