Gent – ‘t Patyntje

Zin om je lief nog eens te verwennen met een romantisch diner en je weet niet goed waar naartoe ? ’t Patyntje in Gent is hiervoor de ideale plaats dankzij hun lekker aanbod aan eten en het charmante sfeervolle gebouw waar ze in gevestigd zijn! Ook zijn hier vergaderruimtes te huur dus voor een business meeting zit je hier ook meteen goed !

De Steak

Uiteraard hebben we steak met frietjes besteld (surprise, surprise). De steak werd perfect gebakken naar wens. Er zat een mooie smaakvolle korst aan beide kanten van het stuk vlees waardoor de combinatie van krokante korst met de malse binnenkant weliswaar subliem smaakte.
Het vlees hadden ze voldoende laten rusten en qua kruiding zat het ook goed. Nu hadden ze wel bovenop een hoopje zout gestrooid, wat decoratief natuurlijk ook weer mooi gespeeld is. Moest dit zout nu wat beter verdeeld geweest zijn dan was de kruiding een dikke tien op tien.

De bijgerechten

De frietjes waren zeer dun en knapperig en  duidelijk vers bereid. Ze waren dus zeker niet te vettig of te zwaar voor bij de steak.
Ter compensatie voor de frietjes (alsof dat echt compenseert, maar ssst) zat er een fris zomer slaatje bij. De verse groentjes tussen de salade waren zeer sappig en de kruidige vinaigrette die erover zat gaf nog een extra frisse toets. Ideaal voor het gerecht in evenwicht te brengen !!
Als saus zijn we dan voor de bearnaise saus gegaan en daar hadden we zeker geen spijt van ! Deze heeft ten volste gesmaakt en was ook goed van textuur, niet te dik en zeker niet te lopend.
Als extraatje kregen we als amuse nog een hapje met zongedroogde tomaten en ricotta en dat smaakte sowieso naar meer.

De Service / Sfeer

De sfeer in dit restaurant is echt top. Het is een gezellige, rustige setting waar iedereen volop geniet van zijn eten en dat merk je. Zeker als je hier ’s avonds voor een lekkere warme maaltijd gaat wanneer de avond valt en de lichtjes aan gaan is het dus echt wel de ideale romantische sfeer.
De service, die natuurlijk de avond toch wel maakt of breekt, was niks op aan te merken. Ze gedragen zich uiterst professioneel en bedienen je met een brede glimlach. Je waant je echt in een sterrenzaak!

Interieur

Het charmante gebouw dateert uit 1830 en dat merk je in het interieur en in de details. Hoe langer je kijkt hoe meer pracht je hier vindt. Ook heb je hier zicht op de oever dus met mooi weer kan je je zelfs op het terras plaatsen waar je omringd wordt door de groene natuur.
Het is vooral ook een zeer nette zaak. Enkel mocht deze charmante stijl ook wel in de menukaart verwerkt zijn, maar al bij al echt een prachtige locatie!

Prijs / kwaliteit

Uitstekende