Sint-Martens-Latem – Terrazza Latem

Coronaproof genieten van een perfect gebakken Filet Mignon met champignonsaus bij Terrazza Latem!

De steak

Bij Terrazza Latem in Sint-Martens-Latem zijn we gegeaan voor de Filet Mignon van het runderras Blonde d’Aquitaine. Onze steak was naar perfectie saignant gebakken. Aan de de malsheid van het vlees merk je meteen dat ze een uitstekende vleesleverancier hebben.  De Filet Mignon had en goede krokante korst en was goed gekruid. Ook qua smaak was de steak een voltreffer.

De bijgerechten
Een eerlijk slaatje bij Terraza Latem met tomaat sla, rode ui en verse peterselie. Lekker vers en simpel, zodat je de focus goed op je stuk vlees kan houden.  De champignonsaus met verse champignons had een perfecte textuur en was goed afgekruid. Erg complementair met de Filet Mignon. De frietjes kwamen vers van de pers en waren nog lekker heet bij aankomst aan de tafel, iets wat je niet altijd meemaakt. Dikke plus hiervoor dus en ook op de mayonaise geen opmerkingen. Lekker en passend qua smaak.

Interieur

In de zaak kan je vooral Scandinavische en landelijke toetsen vinden. Lederen overlopers op iedere tafel. De Wc’s in de kleder zijn lekker moderne met een speciale trap die je naar onder leid. Binnen kan je ook enkel kwalitatieve stukken vinden zoals de wijnklimaatkast. Aan het interieur is de nodige aandacht besteed en dat merk je.
Service/Sfeer

Brood dat meteen al op je tafel word gezet is altijd een mooie voorbode van een goede service. Desondanks dat de zaak boemvol zat werd er toch de nodige aandacht aan iedere klant besteed. Aperitief werd snel opgenomen net als het eten. In tijden van corona kijken we natuurlijk ook naar de preventie die hierin wordt genomen. Bij Terrazza Latem kan je alvast rekenen op bijvoorbeeld alcoholgel aan de ingang, mondmaskers personeel,.. geen nood om je zorgen te maken. Qua sfeer geen gebrek, iedereen geniet merkbaar van zijn gerecht en er hangt een leuke losse sfeer in de zaak. Bijgedragen door het personeel.

Prijs/kwaliteit

Eerlijke prijs voor goede kwaliteit.