Chaumont-Gistoux- Brasserie Daneels

Heerlijke roquefortsaus vergezeld met een mooi gebakken steak bij Brasserie Daneels in Chaumont-Gistoux. Ook in Wallonië weten ze hun klanten in de watten te leggen.

De Steak

Deze keer zijn we voor een Ierse ‘gewone’ steak gegaan. Het stuk vlees was mooi rondom gebakken en voorzien van een stevig goed gekruide korst. Onze saignant bakwijze was ook perfect gerespecteerd. Het vlees heeft ook voldoende kans gekregen om te rusten. De steak werd ook nog afgewerkt met verse kruiden.

De Bijgerechten

Na het bestellen van onze drankjes kregen we razendsnel wat olijfjes en kerstomaatjes voorgeschoteld. Ideaal om de honger wat aan te wakkeren.

De frietjes waren lekker krokant en de  mayonaise met frisse limoentoets was om van te smullen. Het slaatje was lekker fris gemaakt met worteljes, mais, tomaat,… Enkel het hart van de tomaat mocht voor ons wel achterwege zijn gelaten.

De roquefortsaus was uitstekend en een ideale compagnon van onze steak. Mooi textuur en lekker van smaak, maar niet te overheersend zoals je het elders soms wel tegenkomt.

De Service/De Sfeer

Een mooi pluspunt aan Brasserie Daneels is de snelle service. Je wordt op je wenken bedient en moet nergens te lang op wachten. Het personeel doet ook nog eens met een brede glimlach.

Aan sfeer ook geen gebrek in de zaak. Iedereen genoot merkbaar van zijn/haar etentje.

Interieur

Brasserie Daneels beschikt over een erg mooi ingericht terras met knappe zetels. Al is het niet volledig doorgetrokken, wellicht voor in de toekomst. Verder is er ook nog een leuk hoekje met de sterke dranken en de wijnkoeling.

Prijs/Kwaliteit

Super prijs/kwaliteit verhouding. Je betaalt hier geen cent teveel.